2006年09月01日
ばんごはん 銀座 長崎料理 「吉宗」
まず部長、どうもご馳走様でした!
夕刻、パソコン閉じてさあ帰ろうって時。
部長「おい!銀座に茶碗蒸し食いに行かないか?」
銀座に来たのは2年振りくらいか。
確か出たばかりのボーナス握り締めて、
学生時代から欲しかったロレックス買ったんです。
なつかしや〜、たまたまボブサップとすれ違ったっけ。
連れてきていただいたのは、
長崎料理「吉宗」(よっそうと読む)
うちの部長は長崎出身なんです。
このお店、江戸時代創業で本店は長崎市内にあり、
東京ではここ銀座と信濃町に1件あるらしい。
「茶碗蒸し・むし寿し」の専門店ですと。
それ以外でも鯨料理のメニューがかなり豊富。
捕鯨禁止なのにどこで捕まえるのかなぁ。

まず鱧の湯引きや豚の角煮で軽く1杯。

そして、今回の目玉「茶碗蒸し・むし寿し」を食す。
とにかく茶碗蒸しはジャンボ!でかい!
具は栗やうなぎの蒲焼、白身の魚(なんだろ?)
かまぼこ、きくらげ、ふ、たけのこなど、
全部で10種類くらいかな・・・入っております。
だし汁がしっかりしてるから、
どんな具材も包み込むのでしょうか。
どれもマッチして茶碗蒸しを構成しております。
ボリュームですが、量の多さを感じないで
パクパクいけちゃいました。
非常に美味。是非また行きたい。
ってか来週あたりにまた行こうっと。
今度は鯨も食ってみるかな。
あ、むし寿しも美味しかったです。
http://www15.ocn.ne.jp/~yossou/
夕刻、パソコン閉じてさあ帰ろうって時。
部長「おい!銀座に茶碗蒸し食いに行かないか?」
銀座に来たのは2年振りくらいか。
確か出たばかりのボーナス握り締めて、
学生時代から欲しかったロレックス買ったんです。
なつかしや〜、たまたまボブサップとすれ違ったっけ。
連れてきていただいたのは、
長崎料理「吉宗」(よっそうと読む)
うちの部長は長崎出身なんです。
このお店、江戸時代創業で本店は長崎市内にあり、
東京ではここ銀座と信濃町に1件あるらしい。
「茶碗蒸し・むし寿し」の専門店ですと。
それ以外でも鯨料理のメニューがかなり豊富。
捕鯨禁止なのにどこで捕まえるのかなぁ。

まず鱧の湯引きや豚の角煮で軽く1杯。

そして、今回の目玉「茶碗蒸し・むし寿し」を食す。
とにかく茶碗蒸しはジャンボ!でかい!
具は栗やうなぎの蒲焼、白身の魚(なんだろ?)
かまぼこ、きくらげ、ふ、たけのこなど、
全部で10種類くらいかな・・・入っております。
だし汁がしっかりしてるから、
どんな具材も包み込むのでしょうか。
どれもマッチして茶碗蒸しを構成しております。
ボリュームですが、量の多さを感じないで
パクパクいけちゃいました。
非常に美味。是非また行きたい。
ってか来週あたりにまた行こうっと。
今度は鯨も食ってみるかな。
あ、むし寿しも美味しかったです。
http://www15.ocn.ne.jp/~yossou/

