2007年03月13日
ランチ 川崎 「中華そば いまむら」
あつもりつけ麺（中）＋チャーシュー飯 １２００円くらい
自分のブログをあらためて見返したんですが、
最近は肉とラーメンばっか・・・・ひどいなこれは。
と、反省する気は全くなく、今日もラーメン食べました。
ラーメンシンフォニーもこれでとうとう５店目。
横浜に本店があるコチラ、中華蕎麦ねぇ。
麺の種類や量も自分好みにチョイスできるらしい。
太麺が好きなのでつけ麺を極太、そして中盛りで。
ピアスを付けたヤング店員の手際を見ながら待つこと５分。
結構なボリュームのつけ麺到着・・・これで中盛り？
あつもりにしたんですが、お湯に麺が浸かったタイプ。
このタイプ好きじゃないっす、麺がのびるからなぁ。
ま、そんなこんなで、早速いただく。
この麺、かなり高価な小麦を使用していますね。
これまでのラーメン屋の中で、二郎の麺が一番と思ってた。
でもここはその上をいってます、美味い。
口内に広がる、かつて感じたことのない小麦の風味、おお！
そして１枚だけ乗っていたチャーシューもかなり良い。
スモークしてあるのかな？そんな風味で、
食感はまるでローストビーフ。肉の中心がちょっと赤いし。
こんな生肉感のあるチャーシューも初めて。
スープは高田馬場の名店「俺の空」そっくり。
小さくブロック状に刻まれた玉ねぎが入ってる点も一緒。
この２店は関係があるんじゃないかなぁ。
チャーシュー丼はまずまずかな。
マイナス点はこのつけ麺、具がほとんど無い。これはいかん。
それともっと店内ちゃんと掃除してください。
カウンターの上に掛かってる小さい暖簾、黒いホコリ積もってた。
あと、こんな季節に蚊が飛んでました・・・。
今まで行った４店と比較するとキャパ的には一番狭かった。
でも味は一番良かった、ラーメン（つけ麺ですが）は文句なし。
あとはもう少し清潔感があるとベターだな。
これが二郎だったら許されるんですけど、
店内せっかく洒落たデザインなんですからねぇ。
中華そば いまむら
住所：神奈川県川崎市川崎区駅前本町２６-１川崎ＢＥラーメンシンフォニー内
ＨＰ：コチラ
