2007年03月26日
ばんごはん 池袋 「瞠（みはる） 池袋店」
味玉つけ麺＋豚高菜ごはん １１００円
今日からもうコート無しです。
寒くない冬だったな〜、もう桜も三分咲きだし。
だからラーメン屋探すのも暖かいので楽です。
この店探すの、道迷って1時間掛かった・・・。
暖かいけど全然楽じゃなかったわ。
高田馬場にあるラーメン屋「渡なべ」の店主、
渡辺樹庵という人がプロデュースしたというこの店。
「渡なべ」も渡辺さんも知りませんがとにかく訪問です。
平日の午後８時半でカウンターのみの店内は満席。
若者カップルからおじさんまで幅広い客層です。
１１００円、チョッと奮発ですが給料日直後ってことで。
混雑してましたが、１０分待ちで箸を割れました。
つけ麺ですが魚介の超濃厚スープ、こんなの初めて。
魚介というか削り節を舐めてるような感じ。
調べるところによると賛否両論らしいですけども。
最初は俺も「ウへ〜」って感じでしたが慣れればまずまず。
最後にスープ割を頂いたのですが、
ガラッと味が変わり優しいスープに変身、
むしろこっちの方に麺つけて食べてみたい。
麺はモチモチのやや平打ち太麺、スープによく合う。
評判店のラーメンはまぁ、個性的ですからね。
具は、チャーシューはショボショボ。メンマでかすぎで硬い。
でも味玉は恐らく池袋随一といえる味。
黄身がトロトロは当たり前なんですが、
白身の塩気と黄身の甘さのバランスが絶妙でした。
さらに豚高菜ごはんも美味かった。
豚と高菜が味わって、ご飯に汁が染みててグッド！
「渡なべ」が食べてみたくなりました。
瞠（みはる） 池袋店
住所：東京都豊島区東池袋１-３１-１６
電話：０３−３９７１−７９７４
