2007年05月20日
ランチ 高円寺 「麺処 田ぶし」
つけ麺＋ねぎ豚飯 １０３０円
昨日は八王子で飲んだ後、
体調が悪い親父の顔を見に実家へ。
目眩がして仕事を３日も休んだらしいが、
快方に向ってるとの事でとりあえず安心。
帰り道、一人で高円寺の古着屋散策。
そろそろ飯食って帰るかな〜と、
フラフラ歩いてる途中で発見したコチラに入店。
つけ麺は７８０円、わりと安い。
麺は非常に柔らかい細麺。ツルツルいける。
これが豚骨と魚介のダブルスープによく絡む。
このスープ、非常にマイルドで舌触りも滑らか。
鰹節を微粒化し、この滑らかさを出してるのか。
非常に丁寧な仕事ぶりが感じられます。
ほんのり香る胡麻の風味もまたアクセントに。
たまたま入店したけど、とても美味かった。
これは当たりだわ、具のホウレン草もシャキッとグッド！
ねぎ豚飯は甘ったるいタレがちょっと・・・。
それでも２００円ですから全然いいでしょ。
ファンになりそう。次はラーメンを。
麺処 田ぶし
住所：東京都杉並区高円寺北３-２-１７
電話：０３−５３２７−４７４４
