2007年05月23日
ランチ 日本橋人形町 「ＢＲＯＺＥＲＳ’」
ベーコンバーガー＋コーラ １２００円
昼のチャイムと共に猛ダッシュ！
走りました。今日暑かった〜、３０℃くらいあったのに。
会社がある日本橋からそれでも約２０分かけ、人形町へ。
ハンバーガーの名店「BROZERS’」久々の訪問です。
実は昨日も一昨日も来たんです、会社から走って。
一昨日は位置を確認するだけで食べてる時間なし。
久し振りなんで迷っちゃって・・・・。
昨日は混んでて並ぶも、待ってる時間で食べる時間なし。
３度目の正直、ありつけました・・・やった！
日替わりのチリビーンズバーガーと迷ったけど、
辛いのが苦手なんで、久々にベーコン食べたいんでコレ。
前に来た時はロットバーガーをを食べたんですが、
印象としてパインの味しか記憶にありません。
そこで今日は噂の蜂屋のバンズ、
そしてパティをチェックしながら味わいました。
感想としては、美味い！それだけ！
パティは１ｃｍちょっとくらいの厚さ、とってもジュースィ。
これだけジュースィなパティは初めてかも。
食べようとバンズを潰すだけで肉汁溢れてきた。
そして蜂屋のバンズですが、
前回ゴローズダイナーで食べたそれとは違う感じ。
モチモチな感じはなかった。店によって変えてるのかな。
逆に表層のサクサク感はすごい、パリッパリッと。
野菜も新鮮、シャキシャキレタスが印象的でした。
土台側のバンズに敷かれたマヨネーズ、
パティの上に塗られた甘いソース、そしてベーコンの塩加減を、
バンズが変な自己主張無く包み込んでる感じかな。
バーガー自体のサイズは控えめです。
ま、高級バーガーですからね。とても美味しかったです。
ＢＲＯＺＥＲＳ’
住所：東京都中央区日本橋人形町２-２８-５
電話：０３−３６３９−５２０１
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この記事へのコメント
1. Posted by
ハンバーガーストリート
2007年05月31日 23:21
こんばんは。BROZERS'のバンズは峰屋でなく、また違うお店です。
が、そのパン屋さん、ハンバーガーショップに卸しているのはBROZERS'1店だけだそうで、そうした意味では他所では味わえない、独特の硬めなバンズですね。
しかし、辛いのが苦手な人がどうしてインドなんか行ったんでしょう……。
が、そのパン屋さん、ハンバーガーショップに卸しているのはBROZERS'1店だけだそうで、そうした意味では他所では味わえない、独特の硬めなバンズですね。
しかし、辛いのが苦手な人がどうしてインドなんか行ったんでしょう……。
2. Posted by kashikazu
2007年06月01日 23:55
ハグぅあ・・・適当なこと言ってすいません。確かに独特でした。
でも美味しいです、ダッシュした甲斐がありました。
インドは・・・ノリです、勢いといいましょうか・・。
でも美味しいです、ダッシュした甲斐がありました。
インドは・・・ノリです、勢いといいましょうか・・。
