今日のまんま＆おかいもの、そしてまぁ色々と。

　梅しおつけ麺　９８０円

　終業後、散歩とダイエットがてら日本橋から飯田橋へ。
いつもは皇居沿いを歩きます、でもたまには違うルートをと、
まぁ・・・コッチの方かなぁ的な感覚で適当に歩く。
すると気付けば前方に山手線の高架、神田のほぼ駅前に到着。
飯田橋はどっちかな〜と歩いてると・・・あ、あれは！
ここにオープンしたのか〜、元二郎、町田店店主のお店「大山」。
二郎町田店の店主は二郎を閉店して地元、静岡・富士に戻り、
現地の食材を生かしたラーメン屋を開店しました。
それが成功して静岡には２店舗、今は関東にも再出店しており、
川崎のラーメンシンフォニーにもあります。
いずれ来ようとは思ってたけど、たまたま見つけてしまうとは。
運命を感じ入店・・・・ダイエット今日も出来ないなぁ。

　創作的なメニューが並び、何を頼めば良いか迷いましたが、
写真が大きくて美味しそうだった梅しおつけ麺をオーダー。















　ガツっとショッパイ塩、そして強い海老風味の透明なつけ汁。
味は強烈ですは非常にマイルド、滑らかな仕上がり。
そこに少し、はちみつ漬けした梅肉を付け嗜む。
美味しいですねぇ〜、スキッと倍肉の甘みと塩気が刺激的。
初めてのお味でございました、なかなか楽しめました。
ただ麺が固すぎたのはいまひとつかなぁ、プリプリ感が無い。
もっとモチモチっとした方が好みだな〜、個人的には。
具は焼豚も味玉も海苔も美味しかったです。
ただニンニクの量が少ないなぁ、もう少しあると嬉しいわ。

　独創的なつけ麺、美味しかったし楽しめました。















　らぁめん 大山 神田店
住所：東京都千代田区内神田１-９-１０
ＨＰ：コチラ