2008年06月30日
ランチ 八重洲 「東竜」
職人半チャーハン（大盛り）＋坦々麺セット ９８０円
昔よく行ったスーパーでは月曜日の特売をやってました。
その名も「ガッツリマンデー！」。月曜はガッツリ買おうよ！って。
この言葉を「月曜日はガッツリ食おう！」という意味に置き換え、
「チャーハン検定合格者のプロの味チャーハンが美味い店」と、
でかでかと看板に書いてあるコチラを訪問しました。
チャーハン検定、社内検定らしいけどね。どんなもんかなと。
ただチャーハンだけじゃなくラーメンやギョウザ、定食もあります。
注文はそのプロの作る半チャーハンと坦々麺のセット。
本来は８８０円、でもプロの味をより楽しみたくチャーハンは大盛。
塩加減は良い感じ、ですがちょっと油っこいかな〜。
プロの味ってどんなもんかなぁ〜と思ったら家庭的な味。
その昔、母親が作ってくれたような普通のチャーハンでした。
塩胡椒をまぶされたごはんの中に、時々玉子、ネギの味。
ってかＨＰを見ると食材や職人にはこだわりがあるみたいだけど、
作り置きしたチャーハンを焼き直してるのが見えてしまいました。
チャーハンのプロはそんな事しないと思うんだけどなぁ〜。
そしてセットの坦々麺。
ピリからな仕上がりでスープは結構イケました。
ですが麺がもうひとつだったなぁ、茹で時間が少ない感じ。
、忙しい時間帯なのに何度も水を注ぎに来てくれたり、
愛想良く接客してくれたり店員さんの感じはよかったです。
正直、味はいまひとつでしたが気持ちよく食べれましたね。
東竜 八重洲店
住所：東京都中央区八重洲１-７-１３
ＨＰ：コチラ
