2008年07月03日
ランチ 日本橋小舟町 「ラーメン豚吉」
味玉ラーメン（クーポンで大盛り無料）＋のり ８８０円
今日は会社の違う部署で職位も年齢も離れていますが、
お互い麺好きで週１回、一緒に麺処を徘徊してる方とコチラへ。
家系好きの同行者が見つけました、日本橋にある家系のお店。
日本橋に家系の店があるなって知らなかったなぁ。
注文は味玉ラーメン、味玉はうずらで３個入り。
課長が見つけてきてくれたクーポンで大盛りに。
その他のりを１００円でトッピング。さてお味は・・・。
スープは豚骨が強めでマイルドな仕上がり。
なかなか美味いけど。家系のピリッと響くしょっぱさが無い。
店員さんが「まろやかな味です」って言ってたから狙いなのかな。
そこに家系では珍しいよねぇ〜、幅広平打ち麺。
普通の麺と比較し、麺の面積が広い分麺の味が伝わってきます。
しかし、スープがマイルド・・・ぶっちゃけ俺には薄いので、
ちょっとスープが麺に絡んでないという印象を持ちました。
スープ、味濃い目を注文できるらしいので次はそうしようか。
でも次は、別の人が食べてた冷し中華もいいな、夏だしね。
ラーメン 豚吉
住所：東京都中央区日本橋小網町１８-１１
ＨＰ：コチラ（クーポンあり）
