2008年10月21日
ランチ 茅場町 「刀削麺酒家」
坦々麺風刀削麺 ７５０円
１１月・・・３連休が２回もあるしどっか行きたいなぁ。
行っちゃおうかな海の向こうへ・・・そう、海外へ！
正月にも行く予定なので出来れば近場でお金がかからない、
往復チケットで３万円台のところ無いかしらねぇ・・・。
韓国あたりだったら行けそうな気もするけど。
出来れば東南アジアまで行きたい・・・行きタイ・・タイ？
あ〜タイに行きタイ！タイ料理食べたい。シンハー飲みたい。
空芯菜炒め食べたい。クーパッポンカリー食べたい。
デパートのフードコートでヌードル食べたい。
とまぁ、なぜこんな話をしたかというと、今日食べた刀削麺。
パクチーが入ってたり坦々麺のスープの酸味がタイ、
というより東南アジアを思い出させる味だったからどす。
ラーメン二郎以外は同じ店にあまり行かない私ですが、
誘われたのもあり３ヶ月振りで早くも二度目の訪問のコチラ。
今日も店員さんが丸い麺生地を切ってポンポン飛ばしてました。
刀削麺、これは麺類というよりはだんご汁に近いです。
麺が不均一の厚さなんで特に厚い部分は御餅みたい、風味も。
これはね、相当美味いッス。チェーン店の味ではない。
注文した坦々麺風というスープはかなり辛め仕上がり。
でもその中に旨みがあって酸味があって甘みがある。素晴らしい。
辛いのが苦手な私でも十二分に辛旨み味を楽しめました。
ま、風邪引いて調子の悪い喉を通る時は少し咳き込みましたケド。
もちろん辛くない刀削麺もありますんで辛いの苦手な方も安心。
近所の証券会社の中国人達が集まってくるだけあります。
是非おススメ、一度食べてみて欲しい一杯です。俺もまた来よう。
刀削麺酒家 茅場町店
住所：東京都中央区日本橋茅場町１-５-２
ＨＰ：ぐるなび
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