2009年03月27日
ばんごはん 神保町 「背油醤油のあ」
脂そば＋キムチ玉子＋ごはん ８００円
今日は金曜日。暇なので同僚達を飲みに誘うも断られる。
最後に誘ったタメ歳の同僚にみんなに断られた話をすると、
「じゃ俺を誘ってくれ！」と言うので行こうかと言うと、
「用事ありますから！！」だって・・・・なんじゃそりゃ！
あーあ、どいつもコイツも馬鹿にしやがってヨォ・・・。
空き缶蹴りながら九段下からトコトコ歩いてやって来たのは、
神保町駅付近の雑居ビル３階にあるコチラ。
９ヶ月ぶりの再訪。もう一度独特な脂そばを味わってみたくて。
脂そば６００円、キムチ玉子１００円、ごはん１００円。
麺の上に乗った味の付いた背油を中心にかき混ぜ、嗜む。
プリプリ麺は以前来た時と同じ、しょっぱい味の脂と合う。
チュルチュルっと啜り上げると、口の中で麺のプチッとした食感。
これが気持ちよくてねー、いやいやとても美味しいです。
具は豚、おかか、ネギ、メンマ、海苔に有無を聞かれたニンニク。
キムチ玉子はゆで卵にキムチソースが和えられたもの。まぁまぁ。
そして食い進めたんですが、以前と同じ、後半猛烈な飽きが。
脂が濃すぎてちょっと俺には疲れちゃうんですよねー。
まず卓上の酢で味を変え、さらに飽きたらそこで御飯！
この「脂の飽きをご飯で中和作戦」、予想通りぴったり合った。
少し脂残しましたが最後まで美味しく食べれました。
美味しかった、次は新メニューのビビンバにトライしよ。
※無料のキムチ※
“Pork Laboratory*”のあ吉
住所：東京都千代田区神田神保町１-６樋谷ビル３階
ＨＰ：コチラ
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