今日のまんま＆おかいもの、そしてまぁ色々と。

　二代目つけめん＋チャーシューごはん　１４００円

　蒸し暑い帰社時、日本橋から飯田橋まで、神田を縦断して歩く。
以前は皇居沿いを九段下経由で歩いてましたが、
最近は見学スポットが多いコチラのルートがお気に入り。
室町の友人の会社、最近教えてもらった美味しいパン屋、
さらには繁華街、今はそこに居ないけど昔の恋人の会社などなど、
色々と眺めつつ、ひたすら、大体１時間くらい歩行。
ふと歩いてる途中で何故か・・・辿り着いたのはラーメン屋。
発見しました、有名店のコチラ。ここにあったのね・・・。
ダイエットの為に歩いてますが、そりゃ当然入店。

　注文したのは二代目つけめん１０８０円、高いな。
麺の上にはかぼす。これを絞って嗜むそうです。















　三河屋製麺のツルツルな、重量感のある中太麺。
これを醤油系の強い魚介系つけ汁に浸す・・・オイスィ。
動物＋魚介の出汁だろうけど、つけ汁は塩系？？味に感じられる。
マイベストつけ麺ショップ、「つけそばまるきゅう」を思い出す。
デフォルトで３口ばかり味わった後、かぼすを麺に絞ってみる。
そう絞って、力入れて絞って・・・・固くて絞れねぇぞ。
なんだこれ、なんか固く乾いてみずみずしさゼロ、全然汁出ない。
ちょっとしか絞れなかった、ですが麺に掛けて食べてみる。
うーん、やはりな・・・全然味が変わらないや。
ま、デフォルトでも十分美味しいんですけどね、残念。
そうそう、この後胡椒をかけてピリ辛にしたのも良かった。
具に関しては・・・とりあえず焼豚がヘボイ。別に語る必要なし。

　続いてチャーシューごはん、３２０円。















　崩しチャーシューをバーナーかなんかで炙ってあります。
香ばしいおこげの風味とお肉の塩味、そしてごはんの味。
美味くもなんとも無いし３２０円は取り過ぎでしょう。

　つけ麺に話戻って、やっぱりこのお値段は高いね。
具だって豚はペラペラ、そんな特質すべきものは何も無いし。
店員が５人も居たから、その人件費の占める割合が大きそうだな。
次回はつけ麺の大盛りにしよう、そうすれば１０００円切るな。


　めん徳二代目 つじ田　神田御茶ノ水店
住所：東京都千代田区神田小川町１-４
ＨＰ：コチラ

　特製まぜそば（＋チーズ、子豚増し）　１１５０円

　今日は川越の自社工場へ、同僚と車で訪問。
終業後、同僚を川越から程近い彼の最寄り駅まで送る。
ま、別の駅で降ろしても良かったんす、俺の家とは逆方向だし。
わざわざ送り届けたのは・・・ＳＯ！この店に行きたかったから！！
彼を降ろした場所から約３キロ移動、移転したてのコチラ！
大崎で営業してた時は２回行きました、ジャンクガレッジです。
なぜか川越の工場から遅れてついて来ちゃった先輩と合流。
１０人待ちを二人で乗り越え、まぜそばを嗜みました。

　特製まぜそば９５０円。、無料トッピングはニンニクアブラ。
残念なことにヤサイのマシはラーメンだけだそうで。
その他でチーズ５０円、子豚増しが１５０円を追加。

　まったく、店名の通りジャンクな外観ですな〜相変わらず。
ヤサイ、ベビースター、マヨネーズ、チーズ、焦がし、
生卵等がデフォルトで麺の上に乗っており、濃い汁が丼の底に。
それらと浅草の有名製麺所製の粗引き胡椒が塗された、
コシの強いゴワゴワ麺をこれでもかとかき混ぜ、かっ込む。















　一口食べると・・・・・オス！オラ、美味い！！
この味を表現するのは私のボキャブラリーでは難しいです。
味に説明が付きません、とにかく美味いと言うしかないなぁ。
小麦風味が強い麺にピリッと胡椒、そこに濃い汁の味だったり、
チーズの味からニンニクが来たと思ったらベビースターパリポリ。
甘ショッパイ感じは前食べた時と同じ印象ですけどねぇ。

　ペロッと完食、ご馳走様でした〜美味しかったです。
ちなみに、一緒にまぜそば（大）を全マシで食った先輩は★1.5。
味がくど過ぎてしまい、最後は飽きて辛かったと申しておりました。
確かに俺も前食べた時には同じ印象を持ったけど今回は全然。
残った汁を舐めるほど最後まで美味しくいただきました。
慣れたのか味覚が変わったのか・・・ま、次は二郎風のラーメンを。














　ジャンクガレッジ
住所：埼玉県さいたま市見沼区東大宮４-４７-４
電話：−

　カルボナーラ　１０００円他

　今日は川崎にある工場の後輩とばんごはん。
訪問したのは鶴見ではかなり有名らしい洋食店のこちら。
なんと！ＴＶチャンピオン洋食王選手権で優勝した方のお店。
その時のゼッケンとトロフィーが一番上の写真。スゲー。
先週末、前の道を通り掛った時に教えてもらいました。
何でも教えてくれたソイツ曰く、コロッケが抜群に美味いらしい。
たまたま今日は訪問のチャン〜ス！というわけでゴーゴー！

　注文したのはメニューにおススメマークのあるカルボナーラ。
今日は珍しく車のワタシ、残念ながら飲めません・・・が！
美味そうにビールを飲む後輩はふわとろオムライス１０００円。















　そして下図のおつまみコロッケ５３０円、サラダは忘れました。





























　で、感想ですが・・・美味かった！さすがチャンピオンです。
コロッケは食べたこと無い・・・って程ではないけどウマー！
中のジャガイモのがですね・・・説明できないけどウママー！！
サラダの鶏肉、揚げられてましたが食感と味付けは初めての風味。
オムライスもちょっと味見すると確かにふわとろ、いい感じ。
そしてパスタ、美味かった・・・・けどね、しょっぱかった。
ってか全体的に塩気がきつかった気が、サラダのソースも。
喉が渇いて注文したコーラのほか水を２杯おかわりしました。

　全体的にリーズナブルな価格設定、一人２０００円で済みました。
詳しいメニューはコチラをご参照ください。
店は小奇麗だしデートにもピッタリじゃないかなぁ〜。
ま、俺は次回こそビールを飲みに来ますけども。


　キッチンひらやま亭
住所：神奈川県横浜市鶴見区生麦３-７-３２
電話：０４５−５２１−９９９０

　梅しおつけ麺　９８０円

　終業後、散歩とダイエットがてら日本橋から飯田橋へ。
いつもは皇居沿いを歩きます、でもたまには違うルートをと、
まぁ・・・コッチの方かなぁ的な感覚で適当に歩く。
すると気付けば前方に山手線の高架、神田のほぼ駅前に到着。
飯田橋はどっちかな〜と歩いてると・・・あ、あれは！
ここにオープンしたのか〜、元二郎、町田店店主のお店「大山」。
二郎町田店の店主は二郎を閉店して地元、静岡・富士に戻り、
現地の食材を生かしたラーメン屋を開店しました。
それが成功して静岡には２店舗、今は関東にも再出店しており、
川崎のラーメンシンフォニーにもあります。
いずれ来ようとは思ってたけど、たまたま見つけてしまうとは。
運命を感じ入店・・・・ダイエット今日も出来ないなぁ。

　創作的なメニューが並び、何を頼めば良いか迷いましたが、
写真が大きくて美味しそうだった梅しおつけ麺をオーダー。















　ガツっとショッパイ塩、そして強い海老風味の透明なつけ汁。
味は強烈ですは非常にマイルド、滑らかな仕上がり。
そこに少し、はちみつ漬けした梅肉を付け嗜む。
美味しいですねぇ〜、スキッと倍肉の甘みと塩気が刺激的。
初めてのお味でございました、なかなか楽しめました。
ただ麺が固すぎたのはいまひとつかなぁ、プリプリ感が無い。
もっとモチモチっとした方が好みだな〜、個人的には。
具は焼豚も味玉も海苔も美味しかったです。
ただニンニクの量が少ないなぁ、もう少しあると嬉しいわ。

　独創的なつけ麺、美味しかったし楽しめました。















　らぁめん 大山 神田店
住所：東京都千代田区内神田１-９-１０
ＨＰ：コチラ

　今日は最近一番良いなと思う邦楽の曲に乗せて、
ラーメン豚入り７５０円（ニンニク）を唄いたいと思います。　
















　♪My Lady　僕にみさしてくれよ 今日も君を夢に♪















　
　♪My Honey　僕に何度も何度も言わしてくれI'm Lovin'♪


























　♪そして全部受け止め 君のもとへ 虹の橋を架ける♪
















　♪また来週も会えるといいな〜♪


　SEAMO「Honey　Honey　feat．AYUSE　KOZUE。」より


　ラーメン二郎　桜台駅前店
住所：東京都練馬区桜台１-５-１
ＨＰ：ＰＣ店

　元祖脂そば（＋チャーシュー、玉子）＋脂ごはん　１１００円

　今日は千葉の自社工場に出張の予定・・・が！
健康診断だった事をすっかり忘れてた為に断念。
昨日総務の女の子に言われて、「あー、わかったー！」と、
返事しときながら１時間後に自ら電話して出張決めた俺。
疲れてるのか、ただ自分がバカなだけなのか・・・・。
間違えなく後者だな〜と思いつつ、まいっかと反省しない俺が、
帰社途中に九段下で下車し、訪問したコチラ。

　既に３度目の訪問ですが、食べるのは初めて。
１回目は既に閉店してて、２回目は脂そばがやってなくて退店。
それだけ食べたかった脂そば、今日は念願かないました。

　脂そば６００円、安い！トッピングには玉子１００円、
そして物凄い量のチャーシューが２００円・・・すごい。











































　程よいしょっぱさと酸味の利いた味付けに、
プリプリ感のある中細麺がフィット、めっさウマー！！
脂も味付けしてあります、麺に良く合います。
トロトロのコラーゲン、明日はお肌がツルツルかしら。
具は海苔とメンマそしてトッピングのチャーシュー。
とにかくすごい大きさ、もはや肉塊と呼べるサイズ。
これがまたホロホロのトロントロンでもうたまらんかった。

　そう、たまらんかった・・・途中までは。

　途中から脂が・・・正直きつかった、スゲー辛かった。
チャーシューとデフォルトの脂、そしてラストパンチがこれ。
脂ごはん２００円なり。美味かったんですけど・・・。















　美味いし量が多いし言うこと無いんです。
ですが二郎で脂マシする俺もかなりしんどかった。
正直脂ごはんは要らなかった、そしてチャーシュー多過ぎた。
ぶっちゃけチャーシューは半分ほど残しました、すいません。
是非行かれる方はそこのところ気をつけてください。
脂がしつこいんで、トッピングでキャベツとか良いかも。

　退店後、これを買ったのは言うまでもありません。
次はお昼のランチに名物のミルフィーユカツを食べに行こう。
もうちょっと脂そばは良いかな〜・・・。















　“Pork Laboratory*”のあ吉
住所：東京都千代田区神田神保町１-６樋谷ビル３階
ＨＰ：コチラ

　ラーメン＋生卵　７００円

　退社後にジムへ向かい、五輪代表サッカーを見ながら筋トレ。
そのまま帰宅、今日は晩飯も軽めに・・・とはならない。
スーツから着替えた後、メルヘデスゲンツに乗り込み、
周辺のラーメン屋を巡るも、最終的に辿り着いたのはココ。
そう、いつもの生きている喜びを感じる場所です。
既に時計は夜１０時半、時間帯のせいか空いてる、２人待ち。

　既に豚切れのためラーメンをヤサイニンニクアブラで。















　ハフハフ・・・もうたまらないです、美味しいなぁ。
麺はちょっと柔らかめ、スープはやや乳化気味、
ヤサイはシャキシャキ、豚はホロホロ、たまらんかった。

　家に着いたら既に１１時を回ってるよ・・・太るなぁ。
と、思いつつ半ニヤケで床に就くのでありました。


　ラーメン二郎　桜台駅前店
住所：東京都練馬区桜台１-５-１
ＨＰ：ＰＣ店

　汁なし小豚入り（＋乾燥小エビ、生たまご）　９８０円

　今日は午後から川越の自社工場に移動。
昼に大勝軒のてんこ盛りを食べたので夕刻でもお腹一杯。
ですが終業後、気が付けば先輩とドライブでコチラへ。
フジマルで修行された方のお店だそうです。

　小は麺量２５０ｇ、並が３５０ｇ、もちろん小で。
そして初訪問の店なので、やはり最初はラーメンを食べるべき。
ですが今日は気温が暑いのでラーメンやめて汁なしで。


　




























　「汁なし」、改めて説明は不要と思いますが少しだけ。
汁が無いわけではなく、底の方に濃い目の汁が溜まっています。
それとアツアツの麺をぐっちゃぐちゃにかき回して食べる。
最近は「まぜそば」や「スープオフ」とも言ったりします。
汁無しが有名なお店は二郎関内やジャンクガレッジ。
どちらの店でも食べましたが美味いっす。

　そして今日も、いつものようにかき混ぜ、嗜んだのですが・・・。
濃いはずの汁がとても味が薄い、パンチが無い、うーん残念！
どこの店で汁無しを食べてもショッパイ位の味。
基本的に汁無しというのはそいうものですが、ここのは薄い。
途中、卓上のラーメン醤油や酢を投入し味を試すものの、
劇的な変化はえられず・・・こりゃ厳しいっす。
ちょっと具や麺を語るレベルには無いかなこりゃ。

　先輩は初の汁無しでしたが不評でした、これも残念。
次はラーメンを食べてみます、そっちは評判が良いみたいなので。

　おまけ、先輩の豚入り汁なし普通サイズ














　ラーメン　勇花
住所：埼玉県戸田市美女木２-５-２１
電話：０４８−４２１−８０２０

　今日は午後から川崎の自社工場へ外出。
早く帰れそうだったので、思い立ったが吉日！と、
行ってきました日本対オマーン、横浜国際総合競技場。

　と、その前に一緒に行く後輩が送れそうだったので、
ちょっと立ち寄ってきました、ラー博ことラーメン博物館！
















　まずは山形「龍上海」を訪問、この店の思い出はコチラ。















　辛味噌ラーメン　５５０円

　うまーい！！これを越える味噌ラーメンは知らない！
辛いのは苦手な私、ですがこれは後を引いて止まりません。


　続いては荻窪「春木屋」、初訪問です。















　ミニラーメン（＋味玉）　６５０円

　醤油魚介に細ちぢれ麺、出しは煮干系かな。
さすが老舗の有名店、一味違いますなぁ〜、美味い。
ただ先に食った龍上海の辛味噌の辛味が残ってたせいで、
味覚が変わっており確り味わえなかったのが残念。

　２杯食ってラー博出たらもう着いてると後輩。
急がせた上に待たせてスマン！でも勝って良かった。















　ラーメン博物館
住所：神奈川県横浜市港北区新横浜２-１４-２１
ＨＰ：ラーメン博物館

　バジリコ（大盛り）　６１０円

　１日で２度外食することは、飲みに行く以外は稀。
ですが今日は昼飯がパッとしなかったもんで、
日本橋→飯田橋の帰宅歩行ルート上にあるコチラへ。
１度来たかった！銀座の名店「ジャポネ」の親分店・・・らしい。
フライパンで炒める日本風パスタのお店です。

　このバジリコは塩ベースの味付けにしそがアクセント。















　具は確認できただけで豚肉、ピーマン、海老・・・他。
そんな美味しそうに見えないかな？でもこれが美味いんです。
食べ応えある太い麺に塩味が来たと思ったらしそがドン！と。
パクパクもぐもぐ、もう止まらなくなります。
飽きてきたら卓上の粉チーズやタバスコを。
ガラッと味が変わります、もちろんオイスィー。

　狭い店なんで相席必至、ですがほとんど一人客ですんで大丈夫。
なんか久し振りにジャポネにも行きたくなってきたな〜。





























　リトル小岩井
住所：東京都千代田区大手町１-６-１大手町ビル地下２階
電話：０３−３２０１−２０２４