今日のまんま＆おかいもの、そしてまぁ色々と。

　二代目つけめん＋チャーシューごはん　１４００円

　蒸し暑い帰社時、日本橋から飯田橋まで、神田を縦断して歩く。
以前は皇居沿いを九段下経由で歩いてましたが、
最近は見学スポットが多いコチラのルートがお気に入り。
室町の友人の会社、最近教えてもらった美味しいパン屋、
さらには繁華街、今はそこに居ないけど昔の恋人の会社などなど、
色々と眺めつつ、ひたすら、大体１時間くらい歩行。
ふと歩いてる途中で何故か・・・辿り着いたのはラーメン屋。
発見しました、有名店のコチラ。ここにあったのね・・・。
ダイエットの為に歩いてますが、そりゃ当然入店。

　注文したのは二代目つけめん１０８０円、高いな。
麺の上にはかぼす。これを絞って嗜むそうです。















　三河屋製麺のツルツルな、重量感のある中太麺。
これを醤油系の強い魚介系つけ汁に浸す・・・オイスィ。
動物＋魚介の出汁だろうけど、つけ汁は塩系？？味に感じられる。
マイベストつけ麺ショップ、「つけそばまるきゅう」を思い出す。
デフォルトで３口ばかり味わった後、かぼすを麺に絞ってみる。
そう絞って、力入れて絞って・・・・固くて絞れねぇぞ。
なんだこれ、なんか固く乾いてみずみずしさゼロ、全然汁出ない。
ちょっとしか絞れなかった、ですが麺に掛けて食べてみる。
うーん、やはりな・・・全然味が変わらないや。
ま、デフォルトでも十分美味しいんですけどね、残念。
そうそう、この後胡椒をかけてピリ辛にしたのも良かった。
具に関しては・・・とりあえず焼豚がヘボイ。別に語る必要なし。

　続いてチャーシューごはん、３２０円。















　崩しチャーシューをバーナーかなんかで炙ってあります。
香ばしいおこげの風味とお肉の塩味、そしてごはんの味。
美味くもなんとも無いし３２０円は取り過ぎでしょう。

　つけ麺に話戻って、やっぱりこのお値段は高いね。
具だって豚はペラペラ、そんな特質すべきものは何も無いし。
店員が５人も居たから、その人件費の占める割合が大きそうだな。
次回はつけ麺の大盛りにしよう、そうすれば１０００円切るな。


　めん徳二代目 つじ田　神田御茶ノ水店
住所：東京都千代田区神田小川町１-４
ＨＰ：コチラ

　特製つけめん　１０２０円

　土曜日ですが出社、月曜日に必要な資料のまとめに。
昨日残業すればいいのに、終業のチャイムを聞いたらやる気出ず。
仕方なく今日、午後から・・・でもやる気しない、暑いし。
そんなダメリーマンが少しでもやる気を出そうと、
景気づけにやって来たコチラは２週間前に開店したての新店。
場所は要町の駅から歩いて１０分弱、「麺舗十六」の隣の通り。

　注文したのは特製つけ麺、ライスはサービスです。















　スープは酸味が強めの魚介豚骨系、そこに麺を浸し嗜む　
有名製麺会社が開業されただけあり麺はとても美味い。
力強いコシ、スープに負けず小麦の旨みが口に広がります。
とても美味しいです、好みのタイプのつけ麺です。
スープの中にはメンマと焼豚がゴロゴロと入ってて嬉しい。
しかしこれ特製・・・１０２０円にしては具がヘボイ。
焼豚１枚、のりはギャグサイズ、ネギにもやしに味玉かぁ。
ライスサービスは嬉しいけど、そこがちょっと残念でした。

　この後、会社に行きましたが資料作り終わらず。
夜の飲み会に遅刻して頑張ったのに・・・月曜どうしよ。















　我家
住所：東京都豊島区池袋２-２３-９

　味玉ラーメン（クーポンで大盛り無料）＋のり　８８０円

　今日は会社の違う部署で職位も年齢も離れていますが、
お互い麺好きで週１回、一緒に麺処を徘徊してる方とコチラへ。
家系好きの同行者が見つけました、日本橋にある家系のお店。
日本橋に家系の店があるなって知らなかったなぁ。

　注文は味玉ラーメン、味玉はうずらで３個入り。
課長が見つけてきてくれたクーポンで大盛りに。
その他のりを１００円でトッピング。さてお味は・・・。















　スープは豚骨が強めでマイルドな仕上がり。
なかなか美味いけど。家系のピリッと響くしょっぱさが無い。
店員さんが「まろやかな味です」って言ってたから狙いなのかな。
そこに家系では珍しいよねぇ〜、幅広平打ち麺。
普通の麺と比較し、麺の面積が広い分麺の味が伝わってきます。
しかし、スープがマイルド・・・ぶっちゃけ俺には薄いので、
ちょっとスープが麺に絡んでないという印象を持ちました。

　スープ、味濃い目を注文できるらしいので次はそうしようか。
でも次は、別の人が食べてた冷し中華もいいな、夏だしね。


　ラーメン　豚吉
住所：東京都中央区日本橋小網町１８-１１
ＨＰ：コチラ（クーポンあり）

つけめん＋鯛めし　９５０円

　今日は客先のとある説明会に管理職３人と参加した後、
川崎駅前に移動してランチ。訪れたのはラーメンシンフォニー。
このラーメンパーク、６軒ありましたが１軒は既に閉店。
５軒の中から俺が選んだのは鮪＆鯛のスープが美味いコチラ。
この店は俺のチョイス、皆様を納得させられるかしら。

　雑誌「ぴあ」究極のつけめん、厳選３０杯に選ばれたコチラ。
半年前に初めて食べたときほどの感動は無いけれど、
今回も魚介の旨みを存分に感じられるつけ汁、プリプリ麺、良い。
鯛めしも初めて食べましたが美味しかった。
つけめん７５０円、鯛めし２００円、結構お得なお値段です。

　３度目の訪問でしたが今回も美味しかったです。
でも帰り際、誰も美味しかったとは言わなかった・・・何でやろ。
魚介系の出汁が好きな方にはうってつけと思います。


　くにがみ屋　
住所：神奈川県川崎市川崎区駅前本町２６-１川崎ＢＥラーメンシンフォニー内
ＨＰ：ラーメンシンフォニー
ＨＰ：くにがみ屋

　特製バカつけ麺（極太麺）＋豚卵飯+ビール　１５５０円

　前日はタメ歳の同僚と飲酒し１０時半の帰宅。
酔っ払ってそのまま、シャワーも浴びずに眠る。
そしたら深夜３時に目覚めてしまい、そこから眠れなくなる。
どのみち今日は川崎で会社の野球、５時半起きだからいっか。
と、いうわけで酒が抜けてない体で野球をプレイ。
微妙に蒸し暑いような環境でしたがやたら汗が出ましたわ。
そして終了後、川崎にいる同期、後輩とやって来たコチラ。
久々に来たな〜と思ったら３か月ぶりか。
いつもは夜訪問しますが今日は開店前に到着、シャッターでした。

　注文は毎回同じ、特製バカつけ麺９００円と豚玉飯３００円。
そして、汗をかいた後にはそう・・・おビール３５０円！















　とりあえず麺、艶々でキュッキュッと強いコシ、今日も良い。
しかし茹で時間が掛かります、３０分待ちました。
ちなみに、この時点で普通のラーメン頼んだ２人は既に退店。
でも他で食べれない麺。これを食べに来てる様なものですしね。
この麺に豚骨+魚介のダブルスープが良く・・・は絡みませんが、
啜りながら食べると美味いっす。来て良かったーと思います。

　そして豚卵飯。味玉に焼豚、そしてマヨネーズ。















　なんともまぁ、カロリーの高そうな１品です。
ですが美味しい、ちなみに３人とも注文しましたこれ。
ラーメン屋のご飯メニューが好きで毎度注文しますが、
これは他店と比較して上位に来る一品です、俺的に。

　さらにおビール、汗をかいた後はやはりたまらんかった。
















　２人が頼んだラーメンも。左は豚マシ、右は海苔と赤玉増し。








　いや〜、量も価格も食べ過ぎちゃったかしらね。
でもでも美味しかった、膨れた腹をさすり大満足で帰る。
さ、帰って昼寝です。良い夢が見れそうです。















麺バカ息子　徹
住所：神奈川県横浜市鶴見区鶴見中央４-２５-１５
ＨＰ：店主様のブログ

　梅しおつけ麺　９８０円

　終業後、散歩とダイエットがてら日本橋から飯田橋へ。
いつもは皇居沿いを歩きます、でもたまには違うルートをと、
まぁ・・・コッチの方かなぁ的な感覚で適当に歩く。
すると気付けば前方に山手線の高架、神田のほぼ駅前に到着。
飯田橋はどっちかな〜と歩いてると・・・あ、あれは！
ここにオープンしたのか〜、元二郎、町田店店主のお店「大山」。
二郎町田店の店主は二郎を閉店して地元、静岡・富士に戻り、
現地の食材を生かしたラーメン屋を開店しました。
それが成功して静岡には２店舗、今は関東にも再出店しており、
川崎のラーメンシンフォニーにもあります。
いずれ来ようとは思ってたけど、たまたま見つけてしまうとは。
運命を感じ入店・・・・ダイエット今日も出来ないなぁ。

　創作的なメニューが並び、何を頼めば良いか迷いましたが、
写真が大きくて美味しそうだった梅しおつけ麺をオーダー。















　ガツっとショッパイ塩、そして強い海老風味の透明なつけ汁。
味は強烈ですは非常にマイルド、滑らかな仕上がり。
そこに少し、はちみつ漬けした梅肉を付け嗜む。
美味しいですねぇ〜、スキッと倍肉の甘みと塩気が刺激的。
初めてのお味でございました、なかなか楽しめました。
ただ麺が固すぎたのはいまひとつかなぁ、プリプリ感が無い。
もっとモチモチっとした方が好みだな〜、個人的には。
具は焼豚も味玉も海苔も美味しかったです。
ただニンニクの量が少ないなぁ、もう少しあると嬉しいわ。

　独創的なつけ麺、美味しかったし楽しめました。















　らぁめん 大山 神田店
住所：東京都千代田区内神田１-９-１０
ＨＰ：コチラ

　汁無し（中）＋味玉　７５０円

　今日は部屋にある紅葉が「うどん粉病」という、
葉っぱがうどん粉まぶした様に白くなる病気にかかってしまい、
植木屋で薬を買うためメルヘデスゲンツ（原付）で向う。

　しかしちょうど昼時、植木屋の前に飯だなぁ〜、と桜台駅前へ。
破顔が汁無しを始めたという情報を得て向ったんですが・・・、
いつも空いてるのに（失礼ですが）店外に珍しく待ち２人。
普段混まない店が込んでるってことは、二郎はもっと・・・と、
確認しに行くとなんと！１２時前なのに３人しか待ってねぇ！！
しかも券売機を確認すると、すぐ切れる豚が切れてねぇ！！！
感動して列の最後尾に並んでしまいました・・・しかし。

　今日の俺は,何故か浮気は良くない!初心貫徹しよう！
そんな風に思い直し、麺の量を前の人まで助手に聞かれた時、
思い直して列を離れて破顔に並び直しました・・・何故か。

　そういうわけで汁無し６５０円、中盛りプラス味玉１００円。





















































　中太麺の上に炙られた細切れ焼豚、メンマ、葱、
そしてタップリの揚げ葱と魚粉のパウダー。
底に溜まった甘めの汁ど全体をかき混ぜ、嗜む。















　一口目から魚粉の風味がガチコーン！とアタックミー。　
汁の味も甘い魚介ベースなので、とにかく魚介が濃い。
それが小麦風味が感じられるコシのある麺と絡み、ウマー！
炙り豚は香ばしく、味玉は優しいお味で良い感じ。

　ですがちょっと・・・途中から魚介に飽きちゃったかな〜。
もっとサッパリした具が欲しいかな〜、野菜系があると良いかも。
二郎みたいに煮られたキャベツやモヤシなんかどうかしら。
ちょっと口がね〜・・・最後疲れちゃいました。

　前々から食べたかったので今日は来れて良かった。
色々誘惑もあったけどね・・・次は未食のラーメンを。















らーめん　破顔
住所：東京都練馬区桜台１-５-１１
電話：０３−６３８３−３１６５

　元祖脂そば（＋チャーシュー、玉子）＋脂ごはん　１１００円

　今日は千葉の自社工場に出張の予定・・・が！
健康診断だった事をすっかり忘れてた為に断念。
昨日総務の女の子に言われて、「あー、わかったー！」と、
返事しときながら１時間後に自ら電話して出張決めた俺。
疲れてるのか、ただ自分がバカなだけなのか・・・・。
間違えなく後者だな〜と思いつつ、まいっかと反省しない俺が、
帰社途中に九段下で下車し、訪問したコチラ。

　既に３度目の訪問ですが、食べるのは初めて。
１回目は既に閉店してて、２回目は脂そばがやってなくて退店。
それだけ食べたかった脂そば、今日は念願かないました。

　脂そば６００円、安い！トッピングには玉子１００円、
そして物凄い量のチャーシューが２００円・・・すごい。











































　程よいしょっぱさと酸味の利いた味付けに、
プリプリ感のある中細麺がフィット、めっさウマー！！
脂も味付けしてあります、麺に良く合います。
トロトロのコラーゲン、明日はお肌がツルツルかしら。
具は海苔とメンマそしてトッピングのチャーシュー。
とにかくすごい大きさ、もはや肉塊と呼べるサイズ。
これがまたホロホロのトロントロンでもうたまらんかった。

　そう、たまらんかった・・・途中までは。

　途中から脂が・・・正直きつかった、スゲー辛かった。
チャーシューとデフォルトの脂、そしてラストパンチがこれ。
脂ごはん２００円なり。美味かったんですけど・・・。















　美味いし量が多いし言うこと無いんです。
ですが二郎で脂マシする俺もかなりしんどかった。
正直脂ごはんは要らなかった、そしてチャーシュー多過ぎた。
ぶっちゃけチャーシューは半分ほど残しました、すいません。
是非行かれる方はそこのところ気をつけてください。
脂がしつこいんで、トッピングでキャベツとか良いかも。

　退店後、これを買ったのは言うまでもありません。
次はお昼のランチに名物のミルフィーユカツを食べに行こう。
もうちょっと脂そばは良いかな〜・・・。















　“Pork Laboratory*”のあ吉
住所：東京都千代田区神田神保町１-６樋谷ビル３階
ＨＰ：コチラ

　ちゃーしゅー味噌つけめん　１０００円

　昨日は夕刻に、ネパールへ共に旅行した仲間と八王子で集合。
旅の写真を見せ合いつつ、思い出話に花を咲かす。
居酒屋→イングリッシュパブ→タイ風スナック→ラーメン屋と、
４件ハシゴしたら既に時計は深夜３時。カプセルホテルにて就寝。

　翌日、二日酔いの頭痛を抱えながら１１時にチェックアウト。
パチンコ屋に向う仲間を見送り、一人練馬へ帰宅。
このまま一緒に遊ぶ事も考えましたがパチンコは苦手だし、
毎週日曜日は筋トレ日。二日酔いでも食い過ぎたのでやりたくて。
最後のラーメンが効いてるらしく、胃もたがひどい・・・が！
ランチ時は帰路途中の高円寺でしっかり食事、また麺。

　最近始めたという味噌つけ麺、どんなもんかしらね〜。















　このお店の特質してる点は、モチモチでつややかな麺。
他のお店では食べたことの無い程弾力ある麺、美味い。
味噌つけ汁、うっすらナンプラー風味、隠し味かなぁ。
程よい濃厚さの味噌風味で、モチモチ麺に絡んでいい感じ。
具に挽肉、メンマ、モヤシ、そしてプリプリな焼豚。
値段のわりにはヘボイな、味玉入りでも良くないかな。

　美味しい麺は中盛り、大盛り同一価格は嬉しい。
前回訪問時も思ったけど、次こそ自慢のワンタンを食おう。

　※オマケ※　
筋トレ後、空が赤く染まっていた夕刻の有楽町線、
及び土曜日に開業した副都心線の千川駅前交差点。
明日は初めて副都心線に乗り、いつもの氷川台駅から出勤。
楽しみですなぁ、外出先からも早く帰れるようになるのかな。















　麺屋　はやしまる
住所：東京都杉並区高円寺北２-２２-１１
電話：０３−３３３０−６８７７

　特製つけ麺（大盛り）＋ミニ豚めし丼　１２５０円
　
　今日は筋トレ後、メルヘデスゲンツ（原付）で高円寺へ。
久々に古着の街へ来たってことは、当然洋服を買いに。
しかし到着後、腹が空きっぷりを押えられずにまずコチラへ。
池袋の大行列店、「無敵屋」の関連店だそうです。

　無敵屋のつけ麺が有名なので、つけ麺をチョイス。
同じ仕上がりかは分かりませんけど、気温も暑かったし。

　特製つけ麺９５０円、麺は中太ちぢれ麺で大盛りは無料。
風味豊かな北海道産の小麦粉１００％の麺ですって。















　具は別盛で出て来ます。角煮風チャーシュー、メンマ、
味玉に水菜でさらにその下にはモヤシがあります。















　つけ汁は醤油ベースですが、ザラザラした舌触りはゴマか。
しょっぱさより甘さが際立ったつけ汁、ちぢれ麺に合っています。
その麺もコシがあって美味しい、けど言うほど風味は無いかな。
具の焼豚は１枚だけ、だけどホロホロでトロットロ、美味しい。
水菜のシャキシャキとモヤシのシャキシャキも食感良し。

　そしてミニ豚めし丼は３００円なり。















　豚は少なかった、けど掛かってるタレが美味かった。
それとネギがアクセントになってたし、卵も合ってたな。

　これだけ食べればお腹いっぱいです、食いすぎた。
特製というには具の量が少ないように感じました。
しかしなかなかのお味、安定して美味しかったです。

　ただねぇ店員さん、接客態度は非常に良かったんですが、
俺が食ってる隣りで店員同士、でかい声で話すのはヤメテね。


　麺創房　越山
住所：東京都杉並区高円寺南４-２５-４
電話：０３−５３７８−６６１５